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子姜菠萝牛肉的做法

时间:2019-05-15 04:12:21 来源:互联网 阅读:0次

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配料切好

牛肉加调料腌制好待用。

菠萝切开,挖出菠萝肉,皮留下当碗用。

用盐水泡1泡菠萝肉。

锅烧热,放油。

放入牛肉。

变色后反过别1边。关火,用余温将牛肉煮至6、7分熟。

盛起、备用。

重新开火,用余下的油爆香辅料。

撒些盐、糖调味,下菠萝。

再把刚才的牛肉放入。

快炒几下,马上盛起,摆碟上桌。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.牛肉要炒得嫩滑,腌制时不可放盐,适当多放点油和水。

2.炒的进程:全程用大火,快炒。

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